CÔNG THỨC LÀM SINH TỐ RAU MÁ LẠ MÀ CỰC NGON

Sinh tố rau má không chỉ là một thức uống có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn rất ngon miệng. Hơn nữa, bạn có thể kết hợp rau má với nhiều nguyên liệu khác để tạo nên những món sinh tố mới lạ và đầy hấp dẫn. Trong bài viết này, hãy cùng Rau má Luck khám phá các công thức sinh tố rau má thơm ngon và bổ dưỡng ngay nhé!

Uống sinh tố rau má có tác dụng gì?

Rau má là loại thảo dược quen thuộc phổ biến ở Việt Nam và được sử dụng rộng rãi nhờ vào những tác dụng của nó. Dưới đây là một số những lợi ích của rau má:

• Thanh lọc cơ thể, giải độc:
  Uống sinh tố rau má thường xuyên giúp cơ thể loại bỏ độc tố, làm mát gan và cải thiện chức năng gan, rất tốt cho những người hay bị nóng trong hoặc mụn nhọt.
• Làm mát gan, giảm mụn:
  Với khả năng giải độc và làm mát cơ thể, rau má giúp ngăn ngừa và điều trị mụn do nóng trong.
• Cung cấp dưỡng chất:
  Sinh tố rau má là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất quan trọng như vitamin A, C, K và khoáng chất như canxi, sắt, magie, rất tốt cho hệ miễn dịch và xương khớp.
• Hỗ trợ giảm cân:
  Uống sinh tố rau má giúp giảm cân nhờ khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, loại bỏ chất béo và cung cấp năng lượng thấp.

Với những lợi ích trên, sinh tố rau má chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Giờ hãy cùng rau má Luck khám phá những công thức sinh tố rau má với những loại nguyên liệu khác ngay bên dưới bạn nhé.

Cách làm sinh tố rau má dứa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g rau má tươi
• 1/2 quả dứa
• 1-2 thìa mật ong (tùy khẩu vị)
• 200ml nước lọc hoặc nước dừa

Cách thực hiện: 

1. Sơ chế rau má, dứa

Rau má sau khi mua về cần nhặt sạch các phần rễ và lá úa, rửa sạch với nước. Để đảm bảo an toàn vệ sinh, bạn nên ngâm rau má trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó cắt rau má thành từng đoạn nhỏ dễ xay.

Dứa gọt sạch vỏ cắt bỏ phần mắt và lõi cứng. Phần thịt dứa cắt thành miếng nhỏ để thuận tiện cho việc xay

2. Xay nguyên liệu: 

Cho dứa và rau má đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Thêm nước dừa hoặc nước lọc để tạo độ lỏng cho hỗn hợp. Nếu bạn muốn sinh tố có vị ngọt tự nhiên, có thể cho thêm 1-2 thìa mật ong. Nước dừa sẽ tạo hương vị ngọt nhẹ và thanh mát, giúp sinh tố dễ uống hơn.

Xay ở tốc độ cao khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, các thành phần rau má và dứa hòa quyện với nhau. Nếu máy xay không đủ mạnh, có thể dừng lại giữa chừng và đảo nhẹ bằng muỗng để hỗn hợp xay đều.

3. Lọc và thưởng thức:

Nếu bạn thích uống sinh tố dạng mịn, có thể đổ hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã rau má. Nếu bạn thích uống nguyên bã để tăng lượng chất xơ, có thể bỏ qua bước lọc. Sinh tố sẽ đậm đặc và giàu dinh dưỡng hơn. Bạn có thể thêm đá hay đường tùy sở thích như vậy là có thể thưởng thức 1 ly sinh tố rau má dứa ngon lành rồi!

Lưu ý: Dứa là nguyên liệu hoàn hảo giúp làm giảm vị đắng nhẹ của rau má, đồng thời tăng cường vị ngọt thanh tự nhiên. Sinh tố này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp vitamin C từ dứa, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể..

Cách làm sinh tố rau má đậu xanh cốt dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g rau má tươi
• 50g đậu xanh 
• 100ml nước cốt dừa
• 1-2 thìa đường phèn (hoặc mật ong)

Cách thực hiện:

1. Sơ chế rau má:

Rau má sau khi rửa sạch cũng cần ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và bụi bẩn. Cắt nhỏ rau má để dễ dàng khi xay.

2. Nấu chín đậu xanh:

Đậu xanh nên được ngâm qua đêm để hạt mềm và dễ nấu. Sau khi ngâm, nấu chín đậu xanh với một lượng nước vừa đủ. Khi đậu mềm, vớt ra và để nguội.

3. Xay hỗn hợp:

Cho rau má, đậu xanh đã nấu chín, và nước cốt dừa vào máy xay sinh tố. Thêm đường (hoặc mật ong) tùy khẩu vị. Nước cốt dừa sẽ tạo độ béo tự nhiên, giúp sinh tố đậm đà hơn.

Xay các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và sánh quyện. Sau khi xay nhuyễn, đổ hỗn hợp ra ly và thêm đá lạnh. Bạn có thể bảo quản sinh tố trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần nếu không uống ngay.

Lưu ý: Đậu xanh có thể giúp cân bằng vị rau má, đồng thời nước cốt dừa mang lại hương vị béo thơm dễ chịu. Đây là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn sinh tố giàu dưỡng chất và hương vị độc đáo.

Cách làm sinh tố rau má sữa tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g rau má tươi
• 200ml sữa tươi không đường
• 1 thìa mật ong (tùy chọn)

Cách thực hiện

1. Sơ chế rau má:

Tương tự các bước trên, rau má cần được rửa sạch, ngâm nước muối và cắt nhỏ. Điều này giúp việc xay rau má nhanh và mịn hơn.

2. Xay sinh tố:

Cho rau má vào máy xay cùng sữa tươi không đường. Sữa tươi giúp tạo độ béo nhẹ, phù hợp với những người không thích sinh tố quá ngọt.

Thêm mật ong nếu bạn muốn tăng độ ngọt tự nhiên. Xay hỗn hợp trong vòng 2-3 phút cho đến khi nhuyễn mịn. Hỗn hợp sẽ có màu xanh đẹp mắt, kết hợp hương vị thanh mát từ rau má và béo nhẹ từ sữa tươi.

3. Thưởng thức:

Sau khi xay xong, đổ sinh tố ra ly và thêm đá nếu muốn uống lạnh. Sinh tố này không chỉ thanh mát mà còn rất dễ uống, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn.

Lưu ý: Sự kết hợp tưởng không hợp mà hợp không tưởng của sữa tươi cũng như rau má tạo nên một thức uống  vừa thanh mát vừa thơm mùi sữa tạo nên một thức uống thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt, sữa tươi giúp tăng cường canxi và protein, là sự lựa chọn lý tưởng để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình. 

Những lưu ý khi uống sinh tố rau má

Dù sinh tố rau má rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cần lưu ý một số điều sau đây để tránh những tác dụng phụ không mong muốn: 

• Không nên uống quá nhiều: Uống quá nhiều sinh tố rau má có thể gây hạ huyết áp hoặc ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Chỉ nên uống 2-3 lần/tuần.
• Không uống khi đói: Vì tính mát của rau má, uống khi đói có thể gây hạ đường huyết hoặc khiến bạn cảm thấy chóng mặt.
• Người có huyết áp thấp cần thận trọng: Rau má có thể làm giảm huyết áp, do đó người bị huyết áp thấp nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Kết luận

Sinh tố rau má là một món thức uống giải khát tuyệt vời, không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Hy vọng với những công thức nước ép rau má “lạ” ở trên đã giúp bạn có thêm sự lựa chọn cho thực đơn gia đình mình. Đừng ngần ngại thử ngay và cảm nhận lợi ích tuyệt vời từ những ly sinh tố rau má thơm ngon, bổ dưỡng này!