SINH TỐ RAU MÁ ĐẬU XANH THƠM NGON, MÁT BỔ CHO MÙA HÈ

Sinh tố rau má đậu xanh là thức uống tuyệt vời giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Với sự kết hợp của rau má thanh mát và đậu xanh bùi ngọt, thức uống này không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Cùng rau má Luck khám phá cách làm sinh tố rau má đậu xanh thơm ngon, mát bổ ngay bên dưới nhé..

Lợi ích của sinh tố rau má đậu xanh đối với sức khỏe

Sinh tố rau má đậu xanh là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu bổ dưỡng: rau má và đậu xanh. Cả hai đều chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, giúp thanh nhiệt, giải độc và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

1. Công dụng của rau má

Rau má là loại thực phẩm quen thuộc với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nó có tính hàn, giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tuần hoàn máu và làm mát gan. Ngoài ra, rau má còn chứa nhiều vitamin C, B1, B2 và các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, rất tốt cho làn da và hệ miễn dịch.

2. Công dụng của đậu xanh

Đậu xanh chứa nhiều protein, chất xơ và các khoáng chất như kali, magie. Đậu xanh có tác dụng làm mát cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, và làm giảm lượng cholesterol trong máu. Đặc biệt, đậu xanh giàu chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa.

3. Kết hợp giữa rau má và đậu xanh

Sự kết hợp giữa rau má và đậu xanh tạo nên một món sinh tố vừa mát lành, vừa bổ dưỡng. Đây là thức uống lý tưởng giúp thanh lọc cơ thể, cải thiện tiêu hóa và làm đẹp da. Hơn nữa, sinh tố rau má đậu xanh cung cấp năng lượng mà vẫn giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng, không bị nặng bụng.

Nguyên liệu làm sinh tố rau má đậu xanh

Để làm một ly sinh tố rau má đậu xanh thơm ngon và mát bổ, bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản:

• 100g rau má tươi.
• 100g đậu xanh đã bóc vỏ.
• 1-2 thìa đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị).
• 200ml nước lọc hoặc nước dừa tươi.
• Đá viên.

Những nguyên liệu này rất dễ tìm mua ở chợ hoặc siêu thị và có thể chế biến nhanh chóng tại nhà.

Hướng dẫn cách làm sinh tố rau má đậu xanh

Việc làm sinh tố rau má đậu xanh tại nhà rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Dưới đây là các bước thực hiện chi tiết để bạn có thể tự tay chế biến ly sinh tố thơm ngon ngay tại nhà.

1. Sơ chế rau má

Rau má sau khi mua về, nhặt bỏ lá úa và các phần không còn tươi.

Rửa sạch rau má với nước muối loãng trong khoảng 10 phút để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và vi khuẩn. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

2. Nấu đậu xanh

Đậu xanh sau khi ngâm trong nước khoảng 30 phút, rửa sạch và cho vào nồi luộc đến khi chín mềm.

Sau khi đậu xanh đã chín, để nguội trước khi xay để không ảnh hưởng đến hương vị của sinh tố.

3. Xay rau má và đậu xanh

Cho rau má và đậu xanh đã chín vào máy xay sinh tố. Thêm vào 200ml nước lọc hoặc nước dừa tươi, xay nhuyễn trong khoảng 1-2 phút đến khi hỗn hợp mịn.

4. Lọc lấy nước cốt

Dùng rây lọc để loại bỏ bã rau má, giữ lại phần nước cốt.

Bạn có thể sử dụng bã rau má cho các món ăn khác hoặc làm mặt nạ dưỡng da.

5. Hoàn thiện sinh tố

Cho nước cốt rau má và đậu xanh vào máy xay sinh tố lại lần nữa. Thêm đường, sữa, đá viên vào và xay trong 30 giây đến 1 phút.

Sau đó, rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay.

Sinh tố rau má đậu xanh sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Bạn có thể cho thêm dừa nạo hoặc lạc rang để tăng hương vị.

Những lưu ý khi sử dụng sinh tố rau má đậu xanh

Mặc dù sinh tố rau má đậu xanh rất tốt cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điều sau để sử dụng đúng cách và tránh tác dụng phụ không mong muốn.

1. Không nên uống quá nhiều rau má

Rau má có tính hàn, nếu sử dụng quá nhiều có thể gây lạnh bụng, tiêu chảy hoặc đầy hơi. Nên sử dụng vừa phải, khoảng 2-3 lần/tuần là đủ.

Phụ nữ mang thai và người có huyết áp thấp nên hạn chế uống sinh tố rau má để tránh gây tác động không tốt đến sức khỏe.

2. Đậu xanh cần được nấu chín kỹ

Đậu xanh cần được nấu chín mềm trước khi xay để tránh gây khó tiêu hoặc đầy bụng. Không nên sử dụng đậu xanh sống vì có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

3. Không uống sinh tố khi đói

Sinh tố rau má đậu xanh có tính mát, nên nếu uống khi đói có thể gây cảm giác lạnh bụng. Bạn nên uống sau bữa ăn chính hoặc các bữa phụ để đảm bảo an toàn cho dạ dày.

4. Rửa sạch rau má trước khi chế biến

Rau má dễ bị nhiễm khuẩn từ môi trường, do đó cần rửa kỹ với nước muối loãng trước khi sử dụng để loại bỏ vi khuẩn và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Mẹo để sinh tố rau má đậu xanh ngon hơn

Để món sinh tố rau má đậu xanh của bạn thêm thơm ngon và đậm vị, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau đây:

1. Chọn rau má tươi non

Rau má tươi sẽ giữ được màu xanh bắt mắt và vị thanh mát. Nên chọn những lá rau má non, tránh những lá già và héo úa.

2. Sử dụng nước dừa thay vì nước lọc

Nước dừa tươi không chỉ giúp sinh tố có vị ngọt tự nhiên mà còn tăng thêm dinh dưỡng và giúp giữ độ tươi mát cho ly sinh tố.

3. Thêm một chút nước cốt chanh

Một chút nước cốt chanh giúp làm dậy hương vị của rau má, đồng thời giúp sinh tố giữ được màu xanh lâu hơn và tạo vị chua nhẹ dễ uống.

4. Sử dụng đá viên hoặc nước đá xay

Nếu bạn thích uống sinh tố lạnh, hãy sử dụng đá viên hoặc nước đá xay. Điều này giúp sinh tố giữ được độ lạnh trong thời gian dài mà không bị loãng.

Kết luận

Sinh tố rau má đậu xanh là một thức uống không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho những ngày nắng nóng. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến tại nhà để tận hưởng hương vị mát lành và lợi ích sức khỏe mà thức uống này mang lại. Hãy thử làm sinh tố rau má đậu xanh theo hướng dẫn trên để cùng gia đình thưởng thức ngay nhé.

Bạn cũng có thể thưởng thức sinh tố rau má đậu xanh cũng như hàng loạt những hương vị hấp dẫn khác tại các chi nhánh của rau má Luck trải nghiệm ngay hôm nay!