CÁCH LÀM RAU MÁ SỮA DỪA THƠM NGON, MÁT LẠNH NGAY TẠI NHÀ

Rau má sữa dừa là một món uống tuyệt vời để giải nhiệt và bổ dưỡng, kết hợp giữa rau má thanh mát và sữa dừa béo ngậy. Trong bài viết này, rau má Luck sẽ chỉ bạn cách làm rau má sữa dừa tại nhà với công thức đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.

Lợi ích của rau má sữa dừa

1. Công dụng của rau má

Rau má được biết đến là loại thảo dược thiên nhiên với nhiều công dụng tuyệt vời.Trước hết, rau má có tác dụng làm mát cơ thể và giúp loại bỏ độc tố, đặc biệt hiệu quả trong những ngày thời tiết oi bức. Nước uống từ rau má giúp giảm nhiệt, thanh lọc gan và cải thiện chức năng tiêu hóa. Ngoài ra, rau má còn có tác dụng làm đẹp da, chống viêm và cung cấp nhiều vitamin C giúp da dẻ luôn tươi tắn, mịn màng.

2. Công dụng của sữa dừa

Sữa dừa được làm từ nước cốt dừa, giàu chất béo và có hương vị béo ngậy đặc trưng. Đây là nguồn cung cấp chất béo tốt giúp tăng cường năng lượng, duy trì sức khỏe và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Sữa dừa cũng chứa nhiều khoáng chất cần thiết như magie, canxi và kali, rất có lợi cho hệ tim mạch và làm đẹp da. Đặc biệt, sữa dừa giúp tăng hương vị của món rau má, tạo ra một thức uống vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon.

3. Sự kết hợp hoàn hảo giữa rau má và sữa dừa

Sự kết hợp giữa rau má và sữa dừa tạo ra một loại đồ uống vừa mát lành vừa giàu dinh dưỡng. Rau má mang lại cảm giác thanh mát, trong khi sữa dừa thêm vào vị ngậy béo, làm cho thức uống trở nên hấp dẫn và độc đáo hơn. Đây là món uống lý tưởng cho những ngày hè nóng nực hoặc khi bạn muốn làm dịu cơ thể sau một ngày làm việc căng thẳng.

Nguyên liệu cần có

Để làm món rau má sữa dừa thơm ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Rau má: 100-150g (chọn loại tươi, non).
• Sữa dừa: 100ml (sử dụng sữa dừa nguyên chất không đường để tăng hương vị).
• Đường hoặc mật ong: 20-30g (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị).
• Nước lọc: 500ml.
• Đá viên: tùy theo sở thích.
• Tùy chọn: Bạn có thể thêm dừa tươi bào sợi hoặc thạch rau câu để tăng độ hấp dẫn.

Hướng dẫn chi tiết cách làm rau má sữa dừa

1. Sơ chế nguyên liệu

• Rau má: Đầu tiên, bạn cần nhặt sạch rau má, loại bỏ những phần lá hư hỏng, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút để loại bỏ vi khuẩn. Sau khi ngâm xong, bạn rửa lại với nước sạch và để ráo nước.
• Sữa dừa: Sữa dừa có thể mua sẵn hoặc tự làm tại nhà bằng cách nạo nhỏ cơm dừa, sau đó vắt lấy nước cốt. Bạn nên sử dụng sữa dừa không đường để tránh món uống quá ngọt.

2. Xay rau má

Sau khi rau má đã ráo nước, bạn cho vào máy xay sinh tố. Thêm khoảng 300ml nước lọc vào máy và tiến hành xay nhuyễn. Bạn nên xay kỹ để lấy hết phần dưỡng chất từ rau má. Sau đó, dùng rây hoặc túi lọc để lọc lấy phần nước rau má, bỏ đi phần bã.

3. Pha chế rau má sữa dừa

Trong bước này, bạn sẽ hòa tan phần đường hoặc mật ong vào nước rau má đã lọc. Tùy thuộc vào sở thích cá nhân, bạn có thể thêm nhiều hoặc ít đường. Sau khi đường tan hoàn toàn, bạn thêm sữa dừa vào và khuấy đều. Lúc này, hỗn hợp rau má và sữa dừa đã hoàn thành, bạn có thể điều chỉnh độ ngọt hoặc độ béo bằng cách thêm đường hoặc sữa dừa tùy khẩu vị.

4. Hoàn thiện và thưởng thức

Cuối cùng, bạn chỉ cần rót rau má sữa dừa ra ly, thêm đá viên vào để thức uống thêm phần mát lạnh. Nếu muốn tăng độ hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm dừa tươi bào sợi hoặc thạch rau câu lên trên. Thức uống rau má sữa dừa này nên được dùng ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức sau.

Mẹo và lưu ý khi làm rau má sữa dừa

1. Chọn rau má tươi

Để món rau má sữa dừa có hương vị tươi ngon nhất, bạn nên chọn loại rau má non và tươi. Rau má non không chỉ có vị thanh nhẹ mà còn ít bị đắng, giúp thức uống có vị dễ uống hơn. Ngoài ra, bạn cần đảm bảo rau má được rửa kỹ để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.

2. Điều chỉnh lượng sữa dừa

Sữa dừa đem đến vị béo cho đồ uống, tuy nhiên, do hàm lượng chất béo khá cao, bạn nên điều chỉnh lượng sử dụng sao cho phù hợp với sở thích và tình trạng sức khỏe của mình. Nếu muốn giảm bớt lượng calo, bạn có thể sử dụng sữa dừa ít béo hoặc thay thế một phần bằng sữa tươi không đường.

3. Thêm thạch hoặc topping

Để món rau má sữa dừa trở nên hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm các loại topping như thạch rau câu, trân châu hoặc dừa bào sợi. Những topping này không chỉ làm món uống thêm phần ngon miệng mà còn giúp tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức.

Kết luận

Nước rau má sữa dừa không chỉ giúp giải khát hiệu quả mà còn rất giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Với các nguyên liệu đơn giản và công thức dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ly rau má sữa dừa thơm ngon ngay tại nhà. Hãy thử làm ngay hôm nay và cảm nhận sự tươi mát, béo ngậy của thức uống này!

Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè và người thân để cùng nhau thưởng thức nhé!